Nuestro Assemblage
Assemblage of great elegance, with red and black fruits dominating the nose and persisting on the palate, accompanied by delicate spices, chocolate, and vanilla notes. Water restriction was applied in the final days before harvest. Hand-picked in the early hours of the morning and transported to the winery on-site.
Selection of berries and destemming, with a one-week alcoholic fermentation and prolonged maceration at 20 to 22°C.
Aged in first-use French oak barrels for 30 months. Contains sulfites.
Producción exclusiva y limitada de hasta 10.000 botellas por año. Potencial de Guardado: 25 años.
Wine Makers
Licenciado en enoliga y lic. frutiorticola
sparkling wine
Elaborado a través del método Champenoise, este vino espumante de gran personalidad posee una complejidad y estructura única. Es untuoso, con burbujas finas y persistentes, producidas por la fermentación en la propia botella (Al menos 7 años de fermentación en sus lías/levaduras). Pueden apreciarse aromas a pan tostado y frutos secos.
Wine Makers
Licenciado en enoliga y lic. frutiorticola
Nuestro Blanco
White wine with intense aromas of tropical fruits such as white peach, pineapple, or pear.
Fresco, persistente, agradable y largo al final. Equilibrada acidez, ideal para maridar con mariscos, pescados y carnes blancas. Preferentemente consumir entre 8 y 11°C
Wine Makers
Licenciado en enoliga y lic. frutiorticola
Licenciado en enoliga y lic. frutiorticola
Nuestro Rosado
Para su elaboración, elegimos los 4 varietales más emblemáticos que se utilizan en Francia para la elaboración de vino rosado. Fresco y elegante, la complejidad de sus sabores y su equilibrada acidez, lo convierten en el vino ideal para acompañar pescados, arroces y paellas
Wine Makers
Licenciado en enoliga y lic. frutiorticola
Licenciado en enoliga y lic. frutiorticola
Ubicada en Luján de Cuyo, una de las 8 Capitales Mundiales del Vino, dispone de 35 hectáreas de viñedos que tienen entre 30 y 40 años. Nuestra bodega está emplazada dentro de la misma finca.
Este escenario le aporta un valioso plus a la elaboración del vino, dado que las uvas son molidas inmediatamente después de la cosecha.
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