Vino blanco con intensos aromas a frutos tropicales como durazno blanco, ananá o pera.
Fresco, persistente, agradable y largo al final. Equilibrada acidez, ideal para maridar con mariscos, pescados y carnes blancas. Preferentemente consumir entre 8 y 11°C.
- Masa volúmica a 20ºC g/ml: 0,9910
- Alcohol % vol. a 20ºC: 12,4
- Extracto seco g/l 23,5
- Azúcares reductores g/l 1,23
- Acidez total en tartárico g/l 6,50
- Acidez volátil en acético g/l 0,40
- Sulfatos en SO4K2 g/l menos de 1,00
- Acido sórbico mg/l no contiene
- Metanol ml/l 0,10
- Anh.Sulfuroso total mg/l 98
- Desviación polarimétrica -0,1
- Observación microscópica –
- Sabor vinoso
- Aroma normal
- Aspecto limpido
- Color blanco
- Cobre mg/l menos de 1,00
- Plomo mg/l menos de 0,10
- Cadmio mg/l menos de 0,01
- Arsénico mg/l no se detecta
- Cinc mg/l menos de 5,00
- Cloruros en Cl Na g/l 0,200
- Malvidina mg/l no se detecta
- Acido cítrico mg/l 210
- Sodio mg/l 30
- Potasio mg/l 1240
- Alcohol total % V/V 12,4
- Sodio deficitario mg/l 50
- Sodio excedentario mg/l –
- Metanol mg/l 79